如何养肝 这些美食给你简单的幸福

丹雅

【枸杞山药蒸糕】

原料：鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2 大勺。

做法：

1.如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。

2.山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。

4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

丹雅

【香椿炒蛋】

材料： 香椿一小把、鸡蛋3个

调料： 油、盐

做法：

1、准备所需材料。

2、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。

3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

4、鸡蛋液打散，加香椿末、盐搅匀。

5、炒锅里油烧至七成热，倒入香椿鸡蛋液。

6、待蛋液稍凝固，翻炒至鸡蛋嫩熟即可。

丹雅

【八宝鸡肉卷】

主料：乌江低盐榨菜1包、鸡蛋2个、鸡肉一块。

配料：水发香菇2朵、火腿1小块、冬笋1小块、黑木耳2朵、水发鱿鱼丝数根、红椒半个、葱白少许、生姜少许、水淀粉少许。

调料：食盐1茶勺、料酒1/4汤勺、香油几滴。

做法：

1、八宝鸡肉卷的所有材料图。

2、把榨菜改刀，切成细丁。

3、把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。

4、把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。

5：加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。

6、把切好的所有配料，一起加入碗中。

7、顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。

8、把鸡蛋打散，分2次摊成蛋皮。

9、把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。

10、然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。

11、2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。

12、蒸好以后，改刀即可装盘。